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Name: Historia de la Gastronomia - Maria Mestayer de Echague
Format: epub
Size: 438.72 KB

Title: Historia de la Gastronomía
Author: María Mestayer de Echagüe
Language: Spanish
Year: 2020
Subjects: Hogar
Publisher: Wydawnictwo: Wydawnictwo Poligraf
ISBN: 9788381593748
Total pages: 200 str.

Esta amena y desenfadada Historia de la Gastronomía que contiene infinidad de anécdotas y glosas sobre platos y alimentos, constituye una divertida aportación de María Mestayer de Echagüe -más conocida como la Marquesa de Parabere- a la historia de la cocina y de la alimentación. Este libro que era objeto de búsqueda por parte de bibliófilos y coleccionistas nos muestra las influencias e inquietudes que impulsaron a la Marquesa de Parabere a la realización de su magnífica y decisiva aportación a la cocina española.Todas las obras de la Marquesa de Parabere destacan por su afán didáctico así como por su sentido práctico. El libro que tiene el lector en sus manos es el mejor exponente.